【广东】海底椰瘦肉汤
【广东】海底椰瘦肉汤是【可可美厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】海底椰瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感冒刚好又接着咳嗽了，这个天气太干燥了，空气里好像长了羽毛，一吸进去喉咙就痒得难受，咳个不停。真的不行了，赶快煲个靓汤润润肺和喉咙吧。海底椰、南北杏、川贝、无花果都是止咳润肺的好东西，功效我就不写了，大家可以去百度一下。这几味药材也可以平常煲汤养生用，我这次是按照三人份量来做的，加入猪瘦肉让汤水更清润，并中和了药材的苦涩，美味当中不失止咳润肺的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海底椰干片：3克 | 瘦猪肉：450克 |
| 川贝：5克 | 南北杏：15克 |
| 清水：适量 | 姜片：3块 |
| 无花果干：6颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
【广东】海底椰瘦肉汤的做法步骤
【广东】海底椰瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉煲汤前一定要出水并洗净，这样就可以把猪肉里的血水弄干净，煲出来的汤会很清并且没有异味。
答配菜谱：海底椰与瘦肉的做法