湿润的迷你奶茶吐司
湿润的迷你奶茶吐司是【wabjtam1234】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湿润的迷你奶茶吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还是打蛋器揉的面团。模具是长*宽=12*6的小号方蛋糕模具。没有吐司模具底部的气孔，能保持多一些水分。隔夜早上仍然是湿软的。面包皮也终于是软皮。虽然是放在下层，但是温度降低了10度，烤的时候盖锡纸开着门也散发了一些热量。时间15分钟左右。烤的时间不长，温度不高，侧面和底部基本没有上色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：240克 | 水：160克 |
| 干酵母粉：1 TSP | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/2 1/4 TSP 克 | 糖：16 克 |
| 调味料用量 | |
| 奶茶粉：20 克 | -- |
湿润的迷你奶茶吐司的做法步骤
湿润的迷你奶茶吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、面包刚出炉，皮稍干，放2分钟，里面的水份蒸发出来，会湿润。
2、雪方模的底部没有气孔，面包出来后，放2分钟，可能底部会有少量凝聚的水汽，所以面包稍微放凉就可以从模具里拿出来。
3、模具不是不沾的，要放油纸，方便脱模。
菜谱标签：烘焙
相关食材：吐司