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糯香红豆包

菜谱编号:013-834
糯香红豆包是【juanr】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯香红豆包”。
糯香红豆包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得这应该叫做麻圆,但是我只想从这个好吃的东东原材料上来取名字,那就叫做红豆包吧!感觉糯米和蜜红豆的搭配真的很好,感觉好好吃啊!

糯香红豆包主厨:juanr

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:500克--
辅助料用量
蜜红豆:100克黑芝麻:适量
清水:适量--
调味料用量
白砂糖:50克--

糯香红豆包的做法步骤

  • 第六步:包好红豆后再在外面裹上一层黑芝麻(我喜欢黑芝麻,因为想让头发黑点,嘿嘿)。
  • 第三步:揉好的面团表面光滑,再撮成长条形。
  • 第五步:取一个小剂子,里面包上蜜红豆(不好意思,这张图片拍的实在是不咋地,蜜红豆是之前就做好了的)。
  • 第九步:咬一口,真是太好吃啦!
  • 第四步:用手揪下大小差不多的小剂子。
  • 第八步:开小火慢慢的炸,用铲刀轻轻弄开一点看看糯米还有没有纯白色的,没有的话就可以起锅啦!
  • 第七步:开始起油锅,锅中倒入油(油可以多一些),待油温五六成热时放入刚才做好的红豆包。
  • 第二步:糯米面中加入糖,慢慢的倒入水并用筷子不停搅拌开始和面。
  • 第一步:准备好原材料,依次为糯米面、白沙糖和之前就做好的蜜红豆。
  • 糯香红豆包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、放入糖的量可以根据自己喜爱来放,一般而言,500g糯米面放50~100g糖就可以了。
    2、糯米食品虽然好吃,但能量都是大米的数倍,偶尔解解馋当然是可以的,但也不能天天吃哦!

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯香红豆包。

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