便携早餐-粢饭
便携早餐-粢饭是【lq80848084】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“便携早餐-粢饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百度说法：粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称：蒸饭。是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。
我的体会：看了百度的说法吃了一惊，本以为只有广东一带才有呢，自己孤陋寡闻了！第一次吃粢饭是在香港铜锣湾市井小街的拥挤的大排档里，是极受本地人欢迎的一个早点，通常配着豆浆吃，也方便大家边走路边吃。凭着记忆中的味道，我成功把它做了出来，还在米饭里拌了一些日式饭团的紫菜木鱼碎，味道更佳。晚上做好，第二天中午或者早餐放微波炉热一下就能吃，非常方便，我们是热好装保温瓶，带去野餐吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：500克 | 糯米：500克 |
| 油条：4条 | 肉松：150克 |
| 即食紫菜：20块 | 紫菜芝麻碎：20克 |
| 盐：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜米酒：20ML | -- |