双米牛肉粢饭团
双米牛肉粢饭团是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双米牛肉粢饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一般的粢饭团都是用白糯米做成,上次看到美食节目,有家餐馆打破传统做法,用紫米和白糯米包裹,馅料也比以前多样化,添加了卤牛肉,生意火爆。我试着做了一下,确实不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:200克 | 紫糯米:100克 |
辅助料用量 | |
小油条:1根 | 卤牛肉:50克 |
咸蛋黄:3个 | 榨菜:25克 |
肉松:20克 | -- |
双米牛肉粢饭团的做法步骤
双米牛肉粢饭团做法技巧/窍门/补充说明:
铺糯米时,手上沾点凉水,这样不容易粘手。这个量我做了5个。
相关食材:牛肉