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黑芝麻卷心菜

菜谱编号:138-470
黑芝麻卷心菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻卷心菜”。
黑芝麻卷心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卷心菜因地域不同叫法也不同,有的地方叫圆白菜,有的地方叫包白菜,有的地方叫莲花白,而我们这里却叫它包包菜。卷心菜富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。

黑芝麻卷心菜主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
卷心菜:250克黑芝麻:50克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量--

黑芝麻卷心菜的做法步骤

  • 第一步:把黑芝麻放入炒锅里,用小火慢慢炒出香味后盛出。
  • 第五步:关火后撒上炒香的芝麻拌匀即可装盘食用。
  • 第三步:炒锅倒油烧热,倒入卷心菜翻炒熟。
  • 第四步:调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火。
  • 第二步:卷心菜洗净后切成粗丝。
  • 黑芝麻卷心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒芝麻时一定要用家里最小的火慢慢翻炒出香味。

    相关食材:芝麻黑芝麻

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