蛋卷
蛋卷是【饕餮女孩儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
快过年了,每年老爸都会做点,我们土话叫”隔蒸“可以用来炒三鲜,也可以烧烫,下面,表弟,表妹们每年来最喜欢的还是这道菜,放点木耳,冬笋,鹌鹑蛋,油炸过的肉皮,炒的三鲜,每每一上桌就一扫而空,今天下雨天在家没事学着老爸的步骤试试做做,样子没老爸的好看,不过味道还不错哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉糜:250克 | 鸭蛋:5个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | -- |