【香蕉磅蛋糕】
【香蕉磅蛋糕】是【花事了的花】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香蕉磅蛋糕】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香蕉的香甜与磅蛋糕结合,深受家庭老人和孩子的喜爱。
忙碌的周末,一杯热牛奶,两块香蕉磅蛋糕,美好的一天从早餐开始!
这款蛋糕的特色,口感软绵,湿润。
磅蛋糕长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm也可)
烘焙纸张的折叠方法,见基础原味磅蛋糕(也可涂抹黄油)方便脱模
170度50-60分钟中层上下火
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:100克 | 糖粉:70克 |
鸡蛋:100克(2个) | 低筋面粉:125克 |
泡打粉:一小勺 | 熟透香蕉:一根70克 |
朗姆酒:30克 | 细砂糖:30克 |
水:30克 | -- |
【香蕉磅蛋糕】的做法步骤
【香蕉磅蛋糕】做法技巧/窍门/补充说明:
*操作香蕉磅蛋糕前,仔细阅读基础原味磅蛋糕注意事项
*加入香蕉时,切不可过度搅拌,过度搅拌会使材料呈现分离状态
*为了保持湿润度,需要制作朗姆酒糖浆,建议大家购买黑朗姆酒,味道更浓郁,我这里使用的是白朗姆酒
相关食材:香蕉