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上汤西兰花

菜谱编号:138-981
上汤西兰花是【金光闪呀闪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤西兰花”。
上汤西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四川的冬天真的太动手动脚了冷得打豆豆哎一大难题就是做好的菜凉得特别快特别是像这样的素菜带点儿汤的还好这没汤的绝对是冷的硬邦邦

上汤西兰花主厨:金光闪呀闪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:适量皮蛋:适量
木耳:适量--
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
猪油:适量鸡精:适量
盐:适量--

上汤西兰花的做法步骤

  • 第三步:加入高汤 我加的清水因为木有高汤了 其实味道差不多 煮开
  • 第六步:最后加入盐和鸡精 很简单吧 鲜美得很
  • 第四步:放入木耳多煮一会儿 不过还是要看个人口感 我喜欢软一点儿的
  • 第二步:一定要用猪油 这样的汤会很白很白 住友热到三四分就行额 免得皮蛋炒糊
  • 第一步:西兰花木耳切适当大小 皮蛋蒜切小块
  • 第五步:加入西兰花 根据个人的软硬程度起锅
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:西兰花兰花

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