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香橙煙鸭胸

菜谱编号:139-542
香橙煙鸭胸是【皇太子AngeLo飛鏢少爺】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙煙鸭胸”。
香橙煙鸭胸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜咸組合

香橙煙鸭胸主厨:皇太子AngeLo飛鏢少爺

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
煙鸭胸:500克橙:1个
辅助料用量
糖:适量生粉:适量

香橙煙鸭胸的做法步骤

  • 第三步:开锅加少许油,慢火煎鸭胸至迫出点油份,煎至微金黄上碟
  • 第二步:弄橙汁及橙肉備用,橙汁加入少许糖和生粉
  • 第一步:煙鸭胸解冻切片待干
  • 第四步:在剛才的留有鸭胸油锅上再开火,油微滚加入橙汁及橙肉,橙汁略收少少水便淋上鴨胸上完成。
  • 香橙煙鸭胸做法技巧/窍门/补充说明:

    用菠萝做汁也可…

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭胸

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