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培根什锦披萨

菜谱编号：139-558

培根什锦披萨是【罗卜头】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根什锦披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

放假后的第一个披萨，比第一次做的好多了。

培根什锦披萨主厨：罗卜头

第九步：洋葱切丁，香菇切片，培根切丁，奶酪丝。

第四步：将蒜和洋葱剁碎备用。

第二步：放入烤箱发酵40分钟左右。

第十五步：成品图。

第十一步：抹上披萨酱。

第七步：加入西红柿翻炒。

第六步：锅中放油烧热，放入洋葱碎和蒜碎翻炒。

第一步：将酵母放入温水，加入白砂糖和盐，将鸡蛋打成蛋液，把酵母水倒入面粉再加入蛋液，蜂蜜，蛋液留一点，等烤之前刷在披萨上。

第十步：将面揉为面饼，用叉子在面饼中间叉眼，以防膨胀。

第十二步：撒上一层奶酪丝，再撒上一层香菇，撒上一层培根丁。

第三步：发酵2到3倍大。

第十四步：放入烤箱，150°，25分钟左右即可出炉。

第十三步：撒上一层香菇，再撒上一层培根丁，撒上一层洋葱碎，再撒上一层奶酪丝。

第八步：倒入番茄沙司和黑胡椒粉翻炒。盛出备用。

第五步：将西红柿捣碎备用。

培根什锦披萨做法技巧/窍门/补充说明：

香菇要提前一天泡。

相关食材：培根

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