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酸辣手撕包菜

菜谱编号:139-691
酸辣手撕包菜是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣手撕包菜”。
酸辣手撕包菜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
京包菜:适量--
辅助料用量
蒜头:适量干红辣椒:适量
调味料用量
盐:适量白糖:适量
陈醋:适量--

酸辣手撕包菜的做法步骤

  • 第一步:京包菜一片片掰下来,再撕成碎片;
  • 第三步:倒入京包菜,翻炒至断生变软,调入盐,白糖;
  • 第二步:锅中热油,爆香蒜头和干红辣椒段;
  • 酸辣手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    醋在加热过程中会分解挥发,所以起锅前再加入能增强醋的香味和酸味;

    菜谱标签:素菜

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