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肉末茄丝

菜谱编号:013-975
肉末茄丝是【sinojoey】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄丝”。
肉末茄丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
红糖:适量蒜头:适量

肉末茄丝的做法步骤

  • 第六步:倒入肉丁翻炒。
  • 第八步:肉末七分熟放入切条,翻炒。
  • 第三步:蒜头剥好洗净备用。
  • 第九步:加少量水小火焖两分钟,最后放入适量盐红糖等作料,翻炒片刻起锅即可。
  • 第二步:猪肉洗净备用。
  • 第四步:猪肉切成肉丁,茄子切成条状;蒜头拍碎备用。
  • 第七步:加入适量酱油翻炒上色。
  • 第五步:蒜泥放入油锅煸出香。
  • 第一步:茄子洗净备用。
  • 相关食材:肉末

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