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奶黄包

菜谱编号:139-764
奶黄包是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶黄包”。
奶黄包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
A:面粉:250克A:酵母:8克
A:白糖:10克A:奶粉:1勺子
A:温水:100毫升--
辅助料用量
B:鸡蛋:两个B:桂花糖:两勺子
B:吉士粉:10克B:鹰粟粉:10克
B:黄油:10克B:牛奶:150克

奶黄包的做法步骤

  • 第二步:蒸好后再搅拌,放凉了待用。
  • 第七步:锅里放水先烧热,把松弛了20分钟的包子放进去隔水蒸大约15分钟就好了。
  • 第四步:发酵好的面团搓成长条,切成均匀的面块。
  • 第一步:把材料B搅拌好,然后隔水蒸8分钟。
  • 第六步:把做好的包包放在蒸架上,中间留空隙发酵。
  • 第三步:材料A和面,充分揉好后盖上盖子发酵30分钟。
  • 第五步:取一块面团,擀成片,包进奶黄陷,收口,搓圆光滑。
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