韩式泡菜
韩式泡菜是【※瓷娃娃⌒】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前段时间很火的韩国泡菜申遗事件,想起来自己动手做一做这韩国的泡菜,貌似很成功。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 苹果:适量 |
洋葱:适量 | 糯米粉:适量 |
韭菜:适量 | 白芝麻:适量 |
白糖:适量 | 蚝油:适量 |
虾皮:适量 | -- |
调味料用量 | |
大蒜:适量 | 姜:适量 |
韩式辣酱:适量 | 辣椒粉:适量 |
盐:适量 | -- |
韩式泡菜的做法步骤
菜谱标签:下饭菜
相关食材:泡菜