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排骨

菜谱编号：139-954

排骨是【其实我不是吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是小年，吼吼。做个红烧排骨给家人吃～

排骨主厨：其实我不是吃货

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炖
耗时：一小时	难度：未知
菜谱主材料
排骨：适量	--
辅助料用量
生抽：适量	料酒：适量
葱：适量	姜：适量
红糖：适量	冰糖：适量
盐：适量	鸡精：适量

排骨的做法步骤

第三步：把排骨放入锅里，让排骨都裹上糖浆。然后加入少许生抽。盐。和一小杯水。。然后放入电饭煲里。哪个时间长摁那个。

第二步：锅里放入冰糖，红糖。不停搅动熬化。防止火太大。一下熬糊～切记糖不可多放。。

第四步：吼吼。。出锅喽～弟弟吃了一块又一块。小年快乐呦～

第一步：将排骨凉水入锅。放入葱姜。加入少许料酒。。锅开后。撇干净腥沫子。将排骨捞出。。

排骨做法技巧/窍门/补充说明：

第三步可以加少量的红酒。啤酒。白酒。加酒可以提香～

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨

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