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烤箱版:糖果脆皮肠

菜谱编号:140-051
烤箱版:糖果脆皮肠是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版:糖果脆皮肠”。
烤箱版:糖果脆皮肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有人说,烤箱就是大人们的玩具,将食物放进去,“叮”一声,就能从里面取出香喷喷的食物来;而我们就在这个游戏中,乐此不疲。

这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验,O(∩_∩)O哈哈哈~

烤箱版:糖果脆皮肠主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
脆皮肠:16个抄手皮:16张
鸡蛋:1个--
辅助料用量
油:适量--

烤箱版:糖果脆皮肠的做法步骤

  • 第十步:将烤盘放进180°预热好的烤箱中,上下火,烤8分钟左右,取出;脆脆的“糖果”出炉啦~!
  • 第八步:将“糖果”放进碗里,裹上蛋液,然后甩掉多余的蛋液;
  • 第七步:鸡蛋洗净,磕进碗里,打散备用;
  • 第五步:剩下的脆皮肠也卷起来;
  • 第二步:取一根脆皮肠放在一张抄手皮上;
  • 第九步:把“糖果”放在锡纸上,不要重叠在一起,“糖果”之间留点空隙;
  • 第一步:备好脆皮肠、抄手皮;我是家里正好有脆皮肠,所以就用脆皮肠了。用肉末替代脆皮肠也是可以的;
  • 第六步:烤盘上铺上锡纸,锡纸上刷一层植物油;
  • 第四步:“糖果”两头,像糖果纸那样卷起来,卷起来的时候要小心点,不要把抄手皮弄破了;
  • 第三步:把抄手皮卷起来,像包糖果那样;
  • 烤箱版:糖果脆皮肠做法技巧/窍门/补充说明:

    1、卷“糖果”时,要小心卷,不要卷得太紧,容易破皮;如果卷破了,也没关系,不影响口感;
    2、“糖果”裹蛋液那步,最好是把糖果放在锡纸上,用刷子刷层油,再刷层蛋液,我没有准备刷子,所以直接放进蛋液里了;
    3、烤制时间,根据自家烤箱调节,最好时刻注意烤箱内的情况,我这个就是没怎么注意它的后果。

    相关食材:脆皮肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤箱版:糖果脆皮肠。

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