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香橙煎五花肉

菜谱编号：140-349

香橙煎五花肉是【~汐汐~】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙煎五花肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

五花肉是我的最爱，加入了香橙之后，让这道菜果香浓郁，又不油腻，而且做法也非常简单，推荐给大家~~

香橙煎五花肉主厨：~汐汐~

第十步：加入糖粉；

第二十步：起锅前放入君度力娇酒，进一步提升香橙的香浓度。

第十七步：放入五花肉煎制，煎到肉呈透明即可；

第十二步：加入生抽；

第二十一步：带着果香味儿的、晶莹剔透的五花肉，好吃又不油腻哦~~

第十六步：热锅下油（用平底锅哦）；

第三步：将橙皮切成细丝儿；

第九步：腌制１小时后，把橙肉全部取出，多余的橙汁倒出，只保留橙丝儿和小部分橙汁；

第二步：将橙子削皮；

第一步：备好食材；

第十九步：放入已煎好的五花肉和橙丝儿快速翻炒；

第十四步：把所有调料和五花肉拌匀；

第七步：挤入橙汁到五花肉里；

第十一步：加入蚝油；

第六步：将橙子切成两半；

第十五步：用保鲜膜包好，腌制１小时以上；

第八步：把橙肉切碎后全部撒到五花肉里，橙汁和橙肉把五花肉全部包裹，然后腌制１小时以上；

第五步：将橙丝儿撒入五花肉上；

第十三步：加入料酒；

第十八步：另起一锅，热锅下油，放入橙丝儿翻炒；

第四步：五花肉切成簿片；

香橙煎五花肉做法技巧/窍门/补充说明：

在煎制五花肉时，切记不要放入橙丝一起煎哦，容易糊掉的。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：五花肉

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