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归阳参石斛虫草花鸭骨汤

菜谱编号:140-795
归阳参石斛虫草花鸭骨汤是【天下美味我做主】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“归阳参石斛虫草花鸭骨汤”。
归阳参石斛虫草花鸭骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

归阳参可以熬上半小时后在取出来切成块,然后再重新加入锅里继续熬煮。

归阳参石斛虫草花鸭骨汤主厨:天下美味我做主

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
干鲍片:归阳参:1克
宁夏杞子:十来颗石斛:3到5克
虫草花:1小把--
辅助料用量
生姜:1小块--

归阳参石斛虫草花鸭骨汤的做法步骤

  • 第三步:汆水后捞起用清水冲洗,沥干。所有材料放入砂锅,加入1500毫升清水小火熬上两个小时。
  • 第一步:生姜用刀拍一下,石斛需用清水预先浸泡,其余材料用清水略为冲洗。
  • 第二步:四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:虫草花

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