虫草花汤
虫草花汤是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了春天做腌笃鲜,特意准备了咸肉,用咸肉煮汤,搭配虫草花和鲜肉丝,做好的味道鲜美,营养丰富。因为咸肉很咸,所以汤里不用放盐了,只是里脊肉放点盐打个底味即可。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虫草花:150克 | 咸肉:80克 |
里脊肉:100克 | 莴笋:100克 |
辅助料用量 | |
青椒:1个 | 姜:适量 |
胡椒粉:2克 | -- |
虫草花汤的做法步骤
虫草花汤做法技巧/窍门/补充说明:
咸肉要泡水去咸味,否则汤会偏咸
相关食材:虫草花