当前位置：首页 > 菜谱大全 > 麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

菜谱编号：141-017

麻辣水煮鱼是【抱着核桃的猫】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水煮鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前总是喜欢在超市里直接买水煮鱼料做，一包一二十块钱的料只能做一次。上个月闺蜜从重庆回来带来了重庆火锅料，冬天下雪懒懒的不想往外跑，就把鱼片用火锅料煮了一下~没想到吃起来感觉超棒哎！大家也可以试一试哦~很方便快捷哟，麻的过瘾辣的过瘾！

麻辣水煮鱼主厨：抱着核桃的猫

第一步：先把打底的菜煮熟，用清水即可，煮的时候加入适量盐，鸡精煮熟后捞出，摆在碗底备用

第二步：锅中加入适量油，将麻椒(部分)，辣椒，姜片，放入煸炒出香，再加入一小碗水，放入火锅料，待火锅料融化后放入鱼片，葱段，辣椒，麻椒，自然粉(少许)，花椒粉，盐，蘑菇精

第三步：鱼片煮熟后即可摆盘食用

麻辣水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：

菜垫底，再铺上煮好的鱼，麻麻辣辣还不足以满足你的味觉，喜欢吃比较香的，可以在摆好盘后再撒上一些辣椒面，用热油激一下！如果你也像我一样喜欢给美食拍照，装盘摆上香菜之类的装饰一下，也会提升视觉效果哟~~~~~

相关菜谱：: 水煮鱼的做法[图解]; 麻辣陕西凉皮的做法[图解]; 【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱的做法[图解]; 麻辣水晶皮冻的做法[图解]; 凉拌麻辣鸡丝的做法[图解]; 麻辣水煮鱼的做法[图解]; 你爱哪一道水煮菜？——【麻辣水煮虾】的做法[图解]; 麻辣鸡丝的做法[图解]; 【水煮牛肉】---麻辣鲜香下饭菜的做法[图解]; 初夏瘦身美容餐桌上解腻开胃的麻辣手撕五花肉包菜的做法[图解]; 凉拌麻辣鸡爪的做法[图解]; 【川菜】---麻辣串串锅的做法[图解]