第二步：水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。
有點儿烫哈，小心哦！！
冷水就可以直接用手揉。
第六步：卷成长条后从一头往另一头再卷。
第三步：揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。
如果用的是开水最好等面团冷却，要不然有點儿粘手
醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。炒分了5份。
第一步：3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。
第四步：取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆），
擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，
刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，
多了少了都不好吃。
炒用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。
第九步：不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。
第八步：然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有點儿皮开肉绽的感觉。
第七步：卷成这个形状，像什么炒就不说了哈。
第五步：撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。
第十步：开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。
