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红烧白萝卜

菜谱编号:141-602
红烧白萝卜是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧白萝卜”。
红烧白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一个白萝卜,才花了1·86元,相对于正月里的菜价来说已经很便宜了,加点猪肉,一盘物美价廉的红烧白萝卜就这样端上了饭桌,最好的不一定是最贵的,相信你懂得。

红烧白萝卜主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:400克猪肉:100克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
李锦记红烧汁:1汤匙盐:1茶匙
桂皮:1块大料:2颗
淀粉:8 克--

红烧白萝卜的做法步骤

  • 第二步:萝卜切滚刀块;
  • 第五步:倒入萝卜,加盐翻炒1分钟;
  • 第六步:加入一碗半清水大火烧开,小火炖10粉左右;
  • 第七步:至萝卜酥烂入味,挑出桂皮、大料等调料扔掉,加入湿淀粉勾芡即成;
  • 第八步:装盘上桌。
  • 第一步:原料如图,白萝卜洗净、猪肉切块备用;
  • 第四步:加入葱姜末、李锦记红烧汁、大料桂皮炒出香味;
  • 第三步:锅内加油烧热,放入猪肉块煸炒至两边发白;
  • 红烧白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用现成的李锦记红烧汁简单易操作,超市都有售,如果没有,可用捞出加白糖代替。
    2、原料一定要用白萝卜,绿萝卜不宜做红烧。
    3、猪肉烧带点肥肉,用五花肉也可以,萝卜喜油。

    相关食材:白萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧白萝卜。

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