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黑木耳炒鱿须

菜谱编号:141-918
黑木耳炒鱿须是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒鱿须”。
黑木耳炒鱿须

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天在超市买了一条鱿鱼它的向躯干较肥大,家里只有我一人于是把鱿鱼分两餐食用。躯干部分中午做了辣炒鱿鱼块,鱿须留着晚餐配着黑木耳一起炒,百度一下黑木耳配鱿鱼含丰富蛋白质,铁质及胶原质,可使皮肤嫩化具有血色。还可预防慢性病。

黑木耳炒鱿须主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
水发黑木耳:100克鱿鱼须:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
尖椒:适量小米辣:适量
姜:适量蒜:适量
料酒:适量生抽:适量
鸡精:适量--

黑木耳炒鱿须的做法步骤

  • 第三步:姜蒜切丝,尖椒和小米辣斜刀切小圈。
  • 第四步:炒锅倒油烧热,下姜蒜丝炒出香味。
  • 第七步:放入切好的尖椒和小米辣翻炒翻炒。
  • 第八步:调入少量的生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可。
  • 第一步:水发黑木耳洗净泥沙后切成条。
  • 第二步:鱿鱼须洗净去掉粘膜后切成小段备用。
  • 第五步:放入黑木耳和鱿须翻炒一会。
  • 第六步:调入少许料酒翻炒翻炒。
  • 黑木耳炒鱿须做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒的用量按个人的口味放入。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黑木耳木耳

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