第九步：加热200度油锅，放入油条，炸至金黄。
第八步：捏着两头拉长，反方向旋转几下。
第四步：再切成每个1·5cm宽，7cm长的条。
第五步：翻面放在另一条上面。
第十步：炸好的油条放在厨房用纸上滤油。
第三步：将案板抹油，将长条放在上面，长条表面也抹油，擀开成14cm宽，1cm厚的长方形。
第七步：翻面，再用刀背压一下。
第六步：用刀背压一下。
第一步：将所有材料放在一起，揉成光滑的面团。静置10分钟。
第二步：将面团搓成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。
安心油条
安心油条是【happy清澄】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“安心油条”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：8克 | 糖：33克 |
| 无铝泡打粉：11克 | 牛奶：11克 |
| 黄油：50克 | 鸡蛋：1个 |
| 水：250克 | -- |
安心油条的做法步骤
安心油条做法技巧/窍门/补充说明：
1·原料中的糖和盐是按照我们家的口味放的量，淡淡的甜。如果不放糖，只加盐4·5g，就是咸油条。
2·一定要用无铝泡打粉，否则自己动手也失了意义。
3·第5步可以将面条胚两长边刷点油，中间不要刷，这样炸出来的油条会比较漂亮，也不会散。
4·第8步面条胚拉长后可以不旋转，直接炸。按自己喜爱。
5·油一定要热。可以做个油温测试：待油锅底部冒泡泡不冒烟之时，丢一小块小面团到锅里。如果小面团能立刻浮起来，就可以了。
相关食材：油条