美味卤凤爪
美味卤凤爪是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味卤凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡爪,我们这都叫凤爪,可能听起来高雅一点,平常很少买,嫌麻烦,今天去超市突发兴致,买回一斤多,中午没休息,赶紧忙活,两个小时卤制成功,晚上小的们回来,一盘鸡爪一扫而光,吃完赞不绝口,只是还没解馋,明天还要去买是必须的,看来是确实好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:600克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 大料:适量 |
陈皮:适量 | 香叶:适量 |
大葱:3段 | 大姜:适量 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
食盐:适量 | 味精:适量 |
白糖:适量 | 草果:2个 |