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香橙面包

菜谱编号:142-166
香橙面包是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙面包”。
香橙面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克糖:适量
盐:3·5克酵母:4克
鸡蛋:50克水:适量
牛奶:50克黄油:35克
橙子:一只半--

香橙面包的做法步骤

  • 第四步:用后油好和好面团,揉至扩展阶段,室温发至2倍大。
  • 第六步:表面涂蛋液,多涂几层,然后铺上橙片,烤箱预热185度,上下火中层,20分钟左右,出箱后表面涂少许蜂蜜,放凉切块即食。
  • 第二步:锅中放水与糖,2:1的比例,烧开,放入橙片,小火煮10分。
  • 第三步:然后放凉,再控水。
  • 第五步:擀成1CM厚的长方形,放入防粘的烤盘,二次发酵大约40分钟
  • 第一步:橙子用盐洗净,切0·2-0·3CM的薄片
  • 第七步:切片即食。
  • 相关食材:面包

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