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胡萝卜小餐包

菜谱编号:142-262
胡萝卜小餐包是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜小餐包”。
胡萝卜小餐包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:450克牛奶:100克
鸡蛋:1只奶酪:50克
胡萝卜泥:180克--
辅助料用量
黄油:25克糖:30克
酵母:5克盐:1克

胡萝卜小餐包的做法步骤

  • 第八步:发酵至2倍
  • 第九步:涂上蛋液洒上白芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
  • 第二步:和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
  • 第十步:20分钟出烤箱放凉
  • 第五步:排出空气分9小团醒15分钟
  • 第四步:整形后放入盆中发酵
  • 第六步:取一小团揉成圆团
  • 第七步:放入烤盘里进行第二次发酵
  • 第三步:和好面可拉出薄膜
  • 第一步:把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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