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27的烹饪日记——乱炖金针菇

菜谱编号：142-530

27的烹饪日记——乱炖金针菇是【27殿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——乱炖金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

突然很想吃金针菇，一不小心就买多了·····火锅吃了还有剩，于是，又做了这道乱炖金针菇，说实话，只是不知道取个啥名字而已······飘走·······

27的烹饪日记——乱炖金针菇主厨：27殿

第四步：金针菇差不多煮熟后，打开锅盖，大火，水分少了以后，加入少量的水淀粉勾薄芡。

第一步：食材

第三步：煸炒好后，加入适量的清水，盖上锅盖把所有食材煮熟。

第五步：大火收汁就可以啦~~（恩~27因为时间关系，收汁收的不是很干净，大家可以稍微少加一点清水，因为菇类的自己会出水，水分更少一点的话，会更好一些哟！）

第二步：炒香后，把洗干净的金针菇放入，继续煸炒。

相关食材：金针菇

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