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火麻油拌炒素莲藕

菜谱编号:143-203
火麻油拌炒素莲藕是【米粒92】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油拌炒素莲藕”。
火麻油拌炒素莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是午餐必备餐来了~~~

火麻油拌炒素莲藕主厨:米粒92

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一节--
辅助料用量
蒜米:一个红辣椒:4个
调味料用量
火麻油:一勺盐:适量

火麻油拌炒素莲藕的做法步骤

  • 第一步:斜切莲藕切好。
  • 第四步:康兮寿兮火麻油备用
  • 第七步:放入莲藕开始炒,最后放盐。不用抄很久一分多钟就可以了,因为莲藕在开水那时候已经煮熟
  • 第六步:下锅开炒蒜米和辣椒并将莲藕捞出晾干水
  • 第三步:切好蒜米辣椒备用
  • 第五步:下锅开炒蒜米和辣椒
  • 第二步:放入开水锅中煮两分钟
  • 第八步:煮熟后,加入火麻油一勺,搅拌均匀
  • 第九步:可以出锅了
  • 火麻油拌炒素莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    莲藕之前用水煮开过,可以保证莲藕脆口,还有选用火麻油的原因是不会腻,而且很健康的油

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:莲藕麻油

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