菠萝咕咾肉

第二步：材料图，里脊肉已切片，腌上了。腌制方法，炒通常都是往切好的肉里加生抽料酒和一點水，抓均匀后加盐和葱末还有胡椒粉，拌均匀后静置腌制。菠萝肉放在淡盐水里浸泡。

第四步：抓好后的肉比较松散，这样便于一片一片下锅。

第五步：配菜改刀。

第八步：炸好的肉片出锅。

第七步：　　坐锅烧油，油温五六成热時将腌好的肉一片一片下锅。定型后再翻动。　　　　　　　　

第十二步：烧开后下入肉片，汤汁裹均匀小火稍烧即可出锅。

第十步：下菠萝块翻她。　　

第三步：临下锅前抓一點淀粉。

第六步：取一小碗，挤蕃茄酱约两大勺，加糖一大勺，盐柠檬汁生抽和适量水拌均匀备用。

第一步：　　菠萝从腰间切开，用小刀取出果肉，壳留用当餐具。　　　　　　　　

第十一步：倒入之前兑好的汁。

第九步：锅底留下少量的油，她香二椒片和葱段。