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家常菜:西芹甘笋炒鸡片

菜谱编号:143-932
家常菜:西芹甘笋炒鸡片是【小钦~Q~美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜:西芹甘笋炒鸡片”。
家常菜:西芹甘笋炒鸡片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:300克--
辅助料用量
西芹:100克甘笋:50克(胡萝卜)
姜片:10克葱段:10克
调味料用量
花生油:适量盐:适量
味精:适量白糖:少量
胡椒粉:少量水淀粉:少量
蚝油:适量--

家常菜:西芹甘笋炒鸡片的做法步骤

  • 第一步:准备原料:鸡胸肉,西芹,甘笋,姜,葱。
  • 第六步:放姜炒香,再加入焯过水的西芹,甘笋片,鸡肉片,葱段,煸炒下。
  • 第五步:切好的鸡肉,用盐,蛋清,水淀粉,腌下。炒出来的鸡片滑嫩。
  • 第八步:炒好装盘,咸鲜嫩滑的西芹甘笋炒鸡片就完成了,亲们可以在家里做下,简单快捷。
  • 第三步:把西芹,甘笋,姜,鸡胸肉切片。
  • 第四步:西芹斜刀片成一片片
  • 第七步:然后调味。我是把盐,蚝油,味精,白糖胡椒粉,水淀粉,都先放到一个碗里混均的,然后炒均。亲们也可以不向我这样。。。我这样就比较快。
  • 第二步:调料:花生油,盐,味精,蚝油,白糖,胡椒粉,水淀粉。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:西芹

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