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鸡排饭

菜谱编号：144-028

鸡排饭是【喵呜小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡排饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非油炸，更健康

鸡排饭主厨：喵呜小厨

第二步：将鸡胸肉切成平整的两大片

第三步：将切好的肉片横竖划几刀，在腌制的时候方便入味，烤完也比较美观

第四步：料酒，味极鲜，食盐，糖，淀粉，蜂蜜，五香粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉调成腌料，鸡肉放入深盘，倒入腌料腌制

第六步：鲜美多汁的鸡排配上热腾腾的米饭，加一枚鸡蛋，青菜，几粒腰果，就是一份营养健康的便当

第五步：腌制一小时左右，烤盘铺锡箔纸（家里没有锡箔纸了，只能将就一下直接放烤盘里了）放入烤箱，烤十分钟左右，取出，翻一面再烤十分钟

第一步：鸡胸肉一块，洗净

鸡排饭做法技巧/窍门/补充说明：

如果腌鸡肉的料剩下比较多，还可以勾芡成料汁浇在鸡排上

菜谱标签：家常菜主食

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