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狼牙土豆

菜谱编号:144-266
狼牙土豆是【快乐小鱼(⊙o⊙)】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“狼牙土豆”。
狼牙土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是一种百吃不厌的菜,不管是炒着吃,凉拌着吃,炖着吃,都各有滋味且非常好吃。今天这个土豆是我在家乡街上常见的一种小吃。以前只要回家,就要在街上买一碗吃,这两年回家少了,吃不到了,可是总是想念它的味道,现在自己给做出来了,虽然吃的那种心情没有了,味道却没有变化,非常好吃。

狼牙土豆主厨:快乐小鱼(⊙o⊙)

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
葱花:适量青蒜苗:适量
调味料用量
酱油:两勺盐:一勺
花椒粉:半勺孜然粉:半勺
五香粉:半勺--

狼牙土豆的做法步骤

  • 第一步:土豆削皮洗净。
  • 第四步:把切好的细条焯至九成熟。
  • 第九步:将土豆放入锅中翻炒。
  • 第八步:锅中放适量油,烧热。
  • 第十步:将调料倒入锅中继续翻炒。
  • 第六步:切青蒜备用。
  • 第五步:捞出备用。
  • 第三步:再切成细条。
  • 第二步:切成片。
  • 第七步:将上述调料放在碗中加少许水搅拌均匀。
  • 第十一步:待调料均匀的裹在土豆上即可出锅,出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻。最后淋上辣椒油。
  • 狼牙土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆多炒一会儿会更入味。
    2、可用各种锅做,用电饼铛有个好处是不粘锅,不怕糊。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的狼牙土豆。

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