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原味华夫饼

菜谱编号:144-271
原味华夫饼是【小食域】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味华夫饼”。
原味华夫饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个低筋面粉:200克
牛奶:150克--
辅助料用量
糖粉:50克泡打粉:3克
黄油:40克--

原味华夫饼的做法步骤

  • 第五步:然后再倒入面糊,均匀的覆盖到模具的全面
  • 第一步:鸡蛋 糖 牛奶,用打蛋器打散搅匀
  • 第四步:华夫饼模抹油后预热一两分钟
  • 第六步:中小火加热,每一面烘烤一两分钟后翻面,勤翻面,勤左右移动,防止加热不均
  • 第三步:再加入融化的黄油,搅匀成柔滑的面糊,稍稍静置一会
  • 第二步:加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅匀
  • 第七步:趁热吃,或者搭配果酱、巧克力酱、鲜奶油等,有层次的口感最奇妙了~
  • 原味华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    *第一次做时,可能掌握不好火候,多试几次颜色就漂亮了。
    **倒入面糊前需要充分加热模具,然后刷油,这样不沾效果更好。
    **烘烤时会出现兹兹的声音,也会冒出水蒸气,等到没有水蒸气的时候也就差不多熟了,喜欢口感松软一点的,可以减少加热时间。

    菜谱标签:烘焙

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