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椰丝小饼

菜谱编号：144-316

椰丝小饼是【寻找三瓣花】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝小饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢椰丝的口感，在蛋糕店看着椰丝的面包总是要买几个的，买食材的时候订购了一包，到货后我才发现，我不会做面包啊，怎么办。看了看我买的烘焙书，刚好看见君之的这款椰丝饼干，做面包没底气，但是饼干我还凑合。还等什么，马上开始呗。

椰丝小饼主厨：寻找三瓣花

第六步：倒入椰丝混合均匀。

第四步：加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全的融合。

第五步：低筋面粉，粘米粉混合过筛，倒入打发好的黄油里面。

第三步：打到黄油体积蓬松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了。

第八步：把面糊装入裱花带，在烤盘上挤出圆形的面糊。将烤盘放入预热好的烤箱。上下火165度，烘焙8分钟左右，表面金黄即可。

第九步：成功了。

第七步：用橡皮刮刀翻拌均匀，成为饼干面糊。

第一步：把要使用的材料都称好备齐。这是做60-70个饼干的份量。

第二步：黄油软化后，倒入糖粉，用打蛋器打发。

菜谱标签：烘焙

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