芝麻红糖酥
芝麻红糖酥是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻红糖酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【黑芝麻红糖酥】我很丑很酥很好吃
女儿要吃桃酥,说了好多天了,没有动手做,老是感觉没有时间。看样子我的时间还需要再挤挤才行,真的象海绵了,只要想挤,还是可以挤出来的。
抽时间给女儿做一次吧。
最近有些感冒,用了红糖和黑芝麻,把常用的黄油也换成玉米油了,口味儿清淡,但很酥很香。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:130克 | 红糖:35克 |
全蛋:30克 | 玉米油:75克 |
芝麻:30克 | 泡打粉:1/4T |
小苏打:1/4T | 盐:1/4T |
芝麻红糖酥的做法步骤
芝麻红糖酥做法技巧/窍门/补充说明:
因面粉的吸水性不同,所需要鸡蛋的量可以调整,或者油不要一次性全倒入,留下10克做调整。
烤箱的脾性会有不同,观察一下,不要烤过头,因这个饼饼本身颜色比较深,不太容易观察,可以开箱尝一下,千万不要烤过头。
答配菜谱:芝麻与红糖的做法