菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里的面包机，买回来差不多也有两年了，还从来没有用它来正式做过一次面包。之前都是只用它来揉面，然后就拿出来发酵、整形，最后放到烤箱里面烤。
最近变懒了很多，不想整理什么花样，所以就想着好好研究一下这个面包机的功能。做面包的程序有好几种，尝试了很多次才终于做出这么个像样些的大吐司来，借此记录一下。
材料：
高筋面粉350g，即发酵母4g，细砂糖56g，盐4g，蛋液44g，水131g，淡奶油70g，黄油35g
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：350克 | 细砂糖：56克 |
| 蛋液：44克 | 水：131克 |
| 淡奶油：70克 | 黄油：35克 |
| 酵母：4克 | 盐：4克 |
第四步：面包機会继续揉面，最后将揉到完全阶段
第九步：待程序结束取出面包即可
第六步：将面团整形好放回面包桶中， 程序继续开始发酵、烘烤
第三步：加入已经在室温下软化了的黄油
第一步：把除黄油外的所有材料倒入面包桶中，启动4·甜味面包，设置浅烧色、重量900g，启动程序倒计時2小時50分开始，让機器进行自动操作
第五步：可以抻出手套膜来
第八步：撒些芝麻
第七步：待程序時间剩余30分钟時，打开面包桶的盖子，在面包表面刷一层蛋液
第二步：剩余時间为2小時25分時，面包機发出哔哔的响声，此時面团变得光滑且能抻出易破的薄膜来
1·第一步倒入材料程序开始约5分钟后，如果还有没有揉进面团的干粉，需要拿刮刀把干面粉稍微往桶中央推一推；
2·剩余时间为40分钟时，面包机将开始烘烤，这时如果面团还没有发酵好，可以暂时终止程序，待面团发酵完毕再开始烘烤；
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【奶香吐司】——我的第一个成功的面包机吐司。
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