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鸡蛋手擀面

菜谱编号:144-649
鸡蛋手擀面是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋手擀面”。
鸡蛋手擀面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:80克鸡蛋:1个【50-70】克
盐:2克--

鸡蛋手擀面的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第五步:把圆片叠放在一起
  • 第七步:把切好的面条抖开就可以啦
  • 第六步:用刀切成自己喜欢的宽度
  • 第三步:用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒15-30分钟左右
  • 第四步:醒好的面在揉5分钟,擀成大圆片
  • 第二步:面粉加盐混合均匀,鸡蛋搅匀倒入面粉,用筷子搅拌成雪花状
  • 相关食材:鸡蛋

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