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冬菇蒸滑鸡

菜谱编号:145-121
冬菇蒸滑鸡是【李俐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菇蒸滑鸡”。
冬菇蒸滑鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

到以面食为主的北方小住,做一道“广式”菜来换换口味

冬菇蒸滑鸡主厨:李俐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
鲜鸡:半只--
辅助料用量
冬菇:适量枸杞:适量
姜丝:适量淀粉:适量
生抽:适量盐:适量

冬菇蒸滑鸡的做法步骤

  • 第三步:切好鸡块加配料拌好隔水蒸
  • 第二步:枸杞温水泡软备用
  • 第四步:隔水蒸二十分钟后,美味的冬菇蒸滑鸡就可以吃了啦~
  • 第一步:冬菇温水泡软后切丝备用
  • 冬菇蒸滑鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    冬菇用温水泡软后才切丝

    菜谱标签:热菜
    相关食材:冬菇

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