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姜蒜炒滑鸡冬菇

菜谱编号:011-789
姜蒜炒滑鸡冬菇是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜蒜炒滑鸡冬菇”。
姜蒜炒滑鸡冬菇
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡腿肉:适量冬菇:适量
辅助料用量
蒜苗:适量姜:适量

姜蒜炒滑鸡冬菇的做法步骤

  • 第一步:冬菇切片开水焯。
  • 第四步:把腌好的鸡腿肉倒入滑炒,加少许生抽、白糖、料酒。
  • 第二步:鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。
  • 第五步:鸡肉断生就倒入焯过的冬菇炒均匀。
  • 第三步:锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。
  • 第六步:最后放上蒜苗少许盐、芝麻油,勾生粉芡即可熄火。
  • 相关食材:冬菇

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