第二步：放入电炖锅内胆
第十二步：摆上枸杞點缀
第六步：米粒软烂，出锅
第八步：搅拌均匀
第十步：扣出
第七步：用勺小心舀去表面多余的水
第三步：加水
第四步：电炖锅中加入适量水
第一步：小米洗净
第十一步：淋上蜂蜜
第九步：装入模具，刮平表面，放入冰箱，冷藏至凝固
第五步：放入装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小時左右
小米凉糕
小米凉糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米凉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从发现了某种现象之后就萌生了这样一个主意。揣着此心，终于有了空档来验证这个想法。其实，这个想法来自于不经意间发现小米粥凝结成块的现象。而它的凝固同碗豆黄，同小豆凉糕，乃至同凉粉，应该是一个道理。颇有些得意地用蛋糕模具赋予它们以简单的形状。淋上蜂蜜，摆在桌上，玩笑般地，等待着人们的反应。或许，在凝固之前就把足够的甜味加在里面，会增加一点接受度。然而，原计划里本就没有想要调味，最后淋上蜂蜜，摆上枸杞，也只是为着不让它显得太单调，顺带着，可以吸引下眼球。仅此而已
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 枸杞：少许 |
| 蜂蜜：适量 | -- |