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韩式辣白菜

菜谱编号:145-224
韩式辣白菜是【BAE】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣白菜”。
韩式辣白菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白菜心:200克大蒜末:5克
姜末:2克韭菜:20克
辅助料用量
精盐:10克细辣椒面:5克
白糖:5克味素:1克

韩式辣白菜的做法步骤

  • 第二步:将白菜切成小片或用手掰成小片,放入盆中,均匀地撒上盐,进行4小时的盐渍。
  • 第五步:轻轻地拌匀即可装盘。
  • 第四步:把盐渍好的白菜放到网筐里,沥干水后放入蒜末、姜末、韭菜、细辣椒面、白糖和味素。
  • 第一步:白菜取心儿200g,洗净、控干水后一层一层掰开。
  • 第三步:在盐渍2小时的时候,把盐渍的白菜上层和下层翻个个儿。(这样可更好的入味)
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:白菜辣白菜

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