第三步:将豆牙焯水后放入碗内。
第一步:准备食材。豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱各少许。
第五步:她锅内加少许油,油热后加入豆瓣酱煸她出红油,然后加入一半的蒜末她香,倒入蒜苔继续煸她。
第六步:锅中倒入适量的开水或高汤。
第九步:将剩下的蒜末放入碗中央。
第四步:平底锅内放入少许油,然后放入豆腐。小火煎制两面金黄時盛出备用。
第二步:豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段,香葱切末。
第十一步:放个葱花點缀,淋少许香油就可以上桌了。
第七步:将豆腐片、火腿片倒入锅内。大火煮开后放入适量的鸡精。
第八步:关火倒入盛有豆芽的碗内。
第十步:锅内入少许油。油热后放入干红辣椒。炸出香味关火倒入大碗内。