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芦笋尖炒花蟹

菜谱编号:145-388
芦笋尖炒花蟹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋尖炒花蟹”。
芦笋尖炒花蟹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蟹:280克芦笋尖:100克
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

芦笋尖炒花蟹的做法步骤

  • 第九步:翻炒翻炒至熟。
  • 第十三步:出锅,装盘。
  • 第二步:将芦笋尖清洗一下。
  • 第一步:材料:花蟹(已清洗)、芦笋尖、姜片
  • 第三步:放在案板上切成段,待用。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第十步:然后,合入焯好的芦笋尖翻炒一下。
  • 第十一步:最后,加适量的盐。
  • 第五步:随后,将芦笋尖下入清水锅中焯开,捞出。
  • 第七步:接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
  • 第四步:将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
  • 第八步:加适量的生抽。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 相关食材:芦笋笋尖

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