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紫薯兰花饼

菜谱编号:145-491
紫薯兰花饼是【情一诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯兰花饼”。
紫薯兰花饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一朵兰花,是一方风景,更是一种心情;一朵花,是一个秘密,更是一种寄予。小巧的紫薯兰花饼,将是餐桌上的一道风景。

紫薯兰花饼主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫薯:适量白面:适量
辅助料用量
糖桂花:适量白糖:适量
牛奶:适量--

紫薯兰花饼的做法步骤

  • 第十一步:饼铛刷油预热,将做好的大小兰花面坯放入,2~4分钟即可
  • 第四步:将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团
  • 第十二步:烙好的兰花饼,点缀上糖桂花,装饰装盘。
  • 第九步:再将下面切两小刀的部位捏在一起
  • 第五步:将饧好的面团擀成一个大的薄面皮
  • 第三步:紫薯微波炉高火打熟,擀成薯泥
  • 第二步:准备辅料:白糖、牛奶、糖桂花
  • 第八步:先捏上面两个角
  • 第一步:准备食材:白面、紫薯
  • 第七步:将小方块面皮切5刀,如图
  • 第六步:将面皮切成均等见方的小块
  • 第十步:做好的兰花面坯
  • 相关食材:紫薯兰花

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