黑椒杏鲍菇
黑椒杏鲍菇是【冰蓝紫羽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩似鲍鱼，独特杏仁香味，而得名。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：3个 | 盐：适量 |
| 黑胡椒碎：适量 | 黄油：适量 |
黑椒杏鲍菇的做法步骤
黑椒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、小火油煎杏鲍菇，是逼出淡淡杏味的关键，也是呈现鲍鱼口感的关键。
2、一定要用现磨黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替。