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家常菜【蚝油三丝】

菜谱编号:145-732
家常菜【蚝油三丝】是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜【蚝油三丝】”。
家常菜【蚝油三丝】
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2个胡萝卜:半个
青椒:1个肉丝:适量
辅助料用量
料酒:适量味极鲜酱油:适量
盐:适量蚝油:适量
葱姜蒜:适量--

家常菜【蚝油三丝】的做法步骤

  • 第七步:炒至胡萝卜杏鲍菇丝变软
  • 第十一步:撒入青椒段生在放适量精盐,炒匀出锅即可。
  • 第六步:锅里留底油。锅里底油热后撒入蒜末,倒入杏鲍菇丝和胡萝卜丝翻炒。
  • 第四步:等肉丝变色
  • 第二步:锅里倒入食油,油热后放入姜丝爆香。
  • 第五步:盛出控油备用
  • 第十步:小火翻炒均匀,倒入适量味极鲜酱油。 倒入一汤匙蚝油,翻炒均匀。
  • 第一步:猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、青椒,生姜切丝,大蒜切末。
  • 第九步:放入肉丝
  • 第三步:倒入肉丝,滑散。
  • 第八步:炒至胡萝卜杏鲍菇丝变软
  • 第十二步:装盘开吃咯
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蚝油

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