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姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼

菜谱编号:145-734
姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼是【Yummy-Mummy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼”。
姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平常挺爱吃鱼的,吃多了新鲜的鱼,这次想吃一下冰鲜鱼,于是网购了一袋冰鲜三去黄鱼,准备换换口味。

姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼主厨:Yummy-Mummy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄鱼:2条--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--
调味料用量
蒸鱼酱油:适量黑胡椒粉:适量
盐:适量生粉:适量
橄榄油:适量--

姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼的做法步骤

  • 第一步:提前一晚将冷冻(-18摄氏度)的三去黄鱼取出,清洗后涂上盐,生粉,黑胡椒粉适量,并改放到冷藏(3~4摄氏度)备用。
  • 第三步:水开后蒸鱼,7分钟后揭盖放葱丝和适量橄榄油和蒸鱼酱油,就可以吃了。
  • 第二步:将腌好的鱼放碟并加姜丝和蒜蓉。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:黄鱼

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