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葱油饼

菜谱编号:368-483
葱油饼是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得我第一次做葱油饼的时候是高中二年级的暑假里,有天下午突然好想吃葱油饼,在菜园子里拔了一把葱,奶奶指导着我和面,揉面,擀面,那个时候面食做的不太熟练,但是在奶奶的指导下,第一张葱油饼做的也算不错!有分层,也很香!

葱油饼主厨:杜鹃花美食

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
开水:100克凉水:80克
小葱:一小把香油:两勺
猪油:两勺--

葱油饼的做法步骤

第十步:电饼档里放入少许植物油,烙熟就可以啦,记得要趁热吃哦!

葱油饼做法第十步骤

第二步:揉成一个面团,盖上保鲜膜室温下放置30分钟。

葱油饼做法第二步骤

第四步:将面团一分为二,擀成一个大的面片,在面片上涂抹两勺猪油,要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油,个人更喜欢猪油的香气。

葱油饼做法第四步骤

第九步:擀成大约1厘米厚的饼,饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。

葱油饼做法第九步骤

第七步:将饼葱一端卷起来。

葱油饼做法第七步骤

第六步:将葱油倒在饼上,均匀的撒开。

葱油饼做法第六步骤

第五步:用手将猪油均匀的涂抹开,在撒少许盐,也用手涂抹开。

葱油饼做法第五步骤

第八步:然后在这样卷起来。

葱油饼做法第八步骤

第三步:小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐,两勺香油搅拌一下。

葱油饼做法第三步骤

第一步:面粉一半加入开水用筷子搅拌,一半加入冷水搅拌。

葱油饼做法第一步骤
葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

菜谱里有没有写明白的步骤,欢迎朋友们来加入我的个人小圈圈来咨询我哦!

相关食材:葱油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油饼。

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